- fariña - 1 1/2 arte. culleres
- sosa - 1 pitada
- sal - 1 pizca
- azucre - 1 1/2 cucharaditas
- azucre mascavo - 1 1/2 cucharaditas
- Manteiga, temperatura ambiente - 1/2 r. culleres
- ovos - 1/4 culleres de té
- extracto de vainilla - 1/8 cucharaditas
- Chocolate Chips - 1/2 Art. culleres
1. Precalienta o forno a 190 graos. Lixa a bandexa de forno con papel pergamino. Nun recipiente medio, mestura as garfecas con fariña, sosa e sal ata que estea lisa e reservada. 2. Engade un bol de manteiga e azucre. A mantequilla debe estar a temperatura ambiente para mesturalo con azucre. Se retirou o aceite directamente do frigorífico, colóqueo durante 5 segundos no microondas para ablandalo. 3. Mestura a manteiga e o azucre cun garfo por 1-2 minutos ata obter unha uniforme consistencia de crema. 4. Agrega o ovo e mestura ben. Engadir o extracto de vainilla e mesturar. 5. A continuación, engade a metade da mestura de fariña e mestúraa, a continuación, engade a mestura de fariña restante. Engade unha pequena cantidade de auga se a masa se seca un pouco. Mestura con chip de chocolate. 6. Forme unha bola da masa, esmagala e colócaa na tixola preparada. Ás galletas durante 15 minutos.
Porcións: 10