Galletas picantes Esta receita atraeume no libro de William Pokhlebkin "Os segredos da boa cociña". Sendo o seu gran fan, lin os seus libros de cando en vez e cociña co consello deste gran home. Estas cookies prepáranse de xeito rápido e sinxelo, pero a presenza do cardamomo dálles un aspecto distintivo e elegante. Se non che gusta esta especia, pódese reemplazar por ralladura de limón, cacao, café moído, froitas secas picadas finamente noces. Non se avergoñe se a masa non se xunta correctamente cando se combinan todos os ingredientes. Non engadas nada. Continúa a mesturar ben. Se se cumpren todas as proporcións, obtense unha masa elástica e lixeiramente pegajosa.
Ingredientes:- Fariña, trigo 250 g
- Po de azucre 140 g
- Manteiga 140 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Po de asado 3 culleres de sopa.
- Cardamomo 1 cdita.
- Cacahuete 20 g
- Paso 1 Necesitaremos: fariña, azucre en po, manteiga amolecida, ovo, polvo de cocción e cardamomo (moer as sementes en po).
- Paso 2 Enxágüe o aceite con fariña.
- 3. Agregue o azucre en po e o po de cocción.
- Paso 4 Nun bol separado, bata o ovo e engádelle o cardamomo deshilachado.
- Paso 5 Ponse todo nunha masa e mestura ben.
- Paso 6 Separe unha culler de té de pechenyushki, simplemente pezas rebanadas, nunha tixola cuberta de papel pergamino. Se o desexa, pode decorar as cookies con froitos secos ou froitos secos. Tomei o cacahuete.
- Paso 7 Ás durante 20 minutos a 170 ° C. Bon appetit!