Ensalada de estómagos de galiña

O estómago de galiña aclarado por completo, coloque unha bandeja de auga e cociña nun lento lento . Ingredientes:

• Pollo de estómago - 200 gramos
• Champignons - 200 gramos
• Pepinos en vinagre - 2-3 pezas
• Bulbo - 1 peza
• Maionesa - - A gusto
• Sal, pementa - - A gusto

Instrucións

O estómago de galiña enxágüase coidadosamente, coloque nunha bandeja de auga e cociña a lume baixo por unha hora e media. Os estómagos preparados de polo son cortados en tiras. Cebolas cortadas en medio aneis. Champiñóns fervendo ata que estean cocidos (5 minutos en auga fervendo), cortados en anacos pequenos. Pepinos cortados en pequenos cubos. Mesturar pepinos, champignons, estómagos e cebolas. Solim, pementa, séntese con maionesa e ¡unha ensalada con estómago de polo está lista!

Porcións: 4