Granito de manga e cal

Poñer o manga rebanado nunha tixela dun procesador de alimentos e mesturar ata obter un. Ingredientes:

• manga - 3 cuncas
• auga - 1 cunca
• limón, zume - 1/4 cunca
• azucre - 2 elementos. culleres

Instrucións

Poña o manga cortado nunha tixela dun procesador de alimentos e mestura ata que estea lisa. Pon a masa nun bol. Engade auga, zume de limón e azucre. Mesturar ata que o azucre se disuelva. Despeje a mestura nun recipiente metálico e coloque no conxelador por ata 3 horas, mexendo a mestura cada hora. Retire do conxelador e raspe a superficie do dente cunha garfo, non obterás xeo triturado. Devolver a sobremesa ao congelador e almacena-lo alí antes de servir. O granito pode almacenarse nun recipiente hermético na nevera durante un período de ata 2 semanas.

Porcións: 4