- cenorias - 500 gramos
- cebolas - 500 gramos
- aceite vexetal - 100 mililitros
- vinagre - 1 cucharadita (70%)
- azucre - 1 ª. unha cullerada
- allo - 3-4 pezas
- pementa - 1 peza (vermello picante)
- sal - 0,5 culleres de té
Ingredientes para cenorias en coreano. Frotemos as cenorias con longas pallas usando un ralador especial. Se non o hai, pode tentar cortar. Engadir azucre, 0,5 cucharadita de té. pementa vermella en cenoria. Nós mesturamos. Corte as cebolas grandes. Frite a cebola no aceite vexetal ata o dourado. Retiremos as cebolas da tixola. Retiremos o aceite do lume e engade o vinagre. Encha con aceite de cenoria quente. Nós mesturamos. Poñamos o ajo na cenoria. Mexendo. Antes de servir, deixe as cenorias á beira da neveira por preto de 2-3 horas.
Porcións: 6-7