- Sal - 1 cucharadita
- Legumes frescos - 20 gramos
- Oregano - 1 cucharadita
- Area de azucre - 10 gramos
- Fariña de Trigo - 400 gramos
- Aceite de oliva - 20 mililitros
En auga morna disolvemos sal e azucre. Na mesma auga engadimos levadura, disolvémonos. Engadimos a primeira metade da fariña, orégano e aceite. Mestura ben, mestura a metade restante da fariña e amasa a masa. Masa Mesem na superficie de fariña de azucre ata que deixe de adherirse ás mans. A continuación, deixe a masa nun lugar caluroso - déixeo. Isto levará outros 20-30 minutos. Cando a masa sexa adecuada, necesitará ser amasada completamente e deixala por outros 10 minutos. A continuación dividir a masa en 4 partes, cada unha delas dividida en 5 partes. De cada rolo unha varilla oblongo en forma de grissini (ver foto). Determine a lonxitude a ti mesmo (alguén lle gusta máis, alguén máis curto), pero ten en conta que a masa seguirá funcionando e os bastóns aumentarán lixeiramente. Hornea grissini durante uns 20-25 minutos a 240 grados. Entón sacámolo do forno, arrefrío e podes servir. Bon appetit! :)
Porcións: 6-7