- lingonberry - 1 quilogramo
- azucre - 300 gramos
- auga - 300 gramos
Lingonberry mollado é un antigo prato de cociña rusa. Foi considerada unha iguaria e podería decorar calquera prato. As lingonberries enceradas cociñadas correctamente almacénanse durante 1-2 anos. O lingonberry mollado combín perfectamente con pratos de carne e peixe, aves e caza e tamén se pode engadir a ensaladas e vinagretas. Cowberry: unha baga moi útil, rica en vitaminas e, grazas á presenza de ácido benzoico, pode almacenarse por moito tempo en forma fresca. Arándanos maduros frescos para clasificar, descartar froitas danadas e enxágüe baixo auga corrente fría. Xoga nun colador. Se o coiro non está moi maduro, déixeo en un lugar caluroso durante 2-3 días ata que o madurece. Coloque as cebolas en frascos de vidro. Cociña o xarope de azucre nunha cacerola ata que o azucre se disuelva por completo. Enfriar o xarope e verter as froitas nos frascos. Pecha a tapa e almacena nun soto ou outro lugar legal.
Porcións: 10