- Pollo - 1 peza
- Remolacha - 500 gramos
- Champignons - 200 gramos
- Shallot - 4 pezas
- Allo - 6 dentes
- Tomates - 2 pezas
- Crema gorda - 100 mililitros
- Curry red - 1 Art. unha cullerada
- Aceite de oliva - 1/2 cunca
A carcasa de polo está dividida en pequenas porcións. Na cacerola, temos aceite de oliva quente con curry. Literalmente 1 a 2 minutos. Cortámoslle tomates, remolachas e chalotas en pequenos cubos. En aceite de oliva co curry frite as pezas de polo ata que se forme unha cortiza - uns 5-7 minutos a lume alto. A continuación engádelle ao seto e as cebolas picadas de polo. Fritir por 3 minutos. A continuación, engade a remolacha no cocido, cociña a lume medio por 7 minutos. A continuación engádense tomates e allo na estufa. Extinguimos 5 minutos máis. Reduzca o lume case ao mínimo, a media cunca de auga fervida, o guiso por un par de minutos, despois verte na crema, engade sal, mestura e cocido por 3-4 minutos máis. Feito! Servir inmediatamente.
Porcións: 5-6