- froitos secos - 120 gramos
- auga - 1 vaso
- fariña - 1 cunca
- po para cocer - 1/2 cucharaditas
- mazás - 4 pezas
- Fresa - 5 pezas
- ovos - 4 pezas
- sal - 1 pizca
- azucre mascavo - 1/2 cunca
- manteiga - 8 elementos. culler (derreter)
- canela - 1 pizca
- noces - 1/2 cuncas
Poña as froitas secas nunha tigela e engade auga. Coloque nun microondas e lume durante 2 minutos. Retrasar ata máis uso. Tamizar a fariña co po de cocción. Pelar as mazás e cortar en rodajas finas. Cortar as fresas en rodajas finas. Batre os ovos cunha pitada de sal e azucre pardo claro. Engade a manteiga derretida, a canela e bata batida ata que todo estea mesturado. Engade os ingredientes secos ao líquido. Usando unha espátula, mestura suavemente todo xuntos. Mestura 1/2 de noces na tixela coa froita rebanada. Lubricar o forno con aceite. Despeje a mestura no molde. Espolvoree a parte superior do bolo coas noces restantes. Ás por 45 minutos a 1 hora, dependendo da preparación do bolo. A continuación, arrefríe o bolo por uns 15 minutos.
Porcións: 4