Hamburguesa con pavo

Quenta a grella a unha temperatura elevada. Nunha tigela pequena, usando un garfo, suavemente a plumas Ingredientes:

• carne de pavo - 650 gramos
• queixo ralado - 1/2 cunca
• cebolas verdes - 4 pezas
• migas de pan - 1/4 cuncas
• mostaza - 1/4 cunca
• Dedo de allo - 1 peza
• Sal e pementa molida - - A gusto
• Bollos para hamburguesas - 4 pezas

Instrucións

Quenta a grella a unha temperatura elevada. Nunha tigela, empregando un tenedor, mestura suavemente a carne de pavo con queixo ralado, cebola verde, pan rallado, mostaza e allo. Sazonar con sal e pementa. Forma catro costelas de 2,5 cm de espesor. Grella de graxa suave con aceite. Colocar as chuletas nunha parrilla quente e fritir ata marrón, de 1 a 2 minutos a cada lado. Move as chuletas á parte máis fría da grella e continúa a freir ata que se faga, de 5 a 10 minutos a cada lado. Coloque as chuletas nas metades dos pans e cubra a metade restante dos rolos.

Porcións: 4