- Patacas - 700 gramos
- Apio - 350 gramos
- Pasternak - 3 pezas (medio)
- Arco - 2 pezas (medio)
- Queixo cheddar ralado - 225 gramos
- Aceite - 50 gramos
- Leite - 300 millilitros
- Bay Leaf - 1 peza
- Sal, pementa - - A gusto
Ingredientes: pelar as patacas, o apio e os nidos de perejil e cortar en rodajas uns centímetros. Pelar e delgadamente unha cebola. Lubrique o prato para hornear (fondo e arestas), coloque as patacas na parte inferior do prato e espolvoreas con queixo ralado e condimentos, continúe a encher o noso prato en capas alternativas, apio, ananás, patacas e cebolas con queixo ralado, sal e pimienta (deixe un pouco queixo, aínda o necesitamos). Envolve a folla e asar durante 30 minutos. Limpar e cortar a cebola 1 cebola. Coloque no leite e ferva a lume medio, engada a folla de loureiro. A continuación, coloque o leite (cebola e loureiro máis non útil). asar o leite e a parte superior co resto do queixo ralado. Reenviar a masa ao forno e cocer durante unha hora (ou máis) ata que as verduras estean suaves e o queixo tórnase dorado. Serve coas súas verduras frescas favoritas.
Porcións: 4