- Arroz Basmati - 200 gramos
- Marisco - 300 gramos
- Arco - 1 peza
- Cenoria - 1 peza
- Chícharos verdes - 100 gramos
- Allo - 5 Zubchikov
- Apio - 50 gramos
- Perejil (raíz) - 50 gramos
- Aceite de oliva - 50 mililitros
- Especias - - A gusto (sal, pementa negra, noz moscada)
Para maior claridade, mostro os ingredientes que necesitamos. Apio, cenoria e raíz de perejil cortado en cubos pequenos, cebola - finamente, allo - limpa e non mola. Tomamos unha tixola grande ou un caldero, calcínase nel aceite de oliva. En aceite quente, coloque as verduras con verduras e fríea nun incendio rápido durante 3-5 minutos. Cando os legumes son suavizados un pouco, nós reducimos o lume a medio, engade os chícharos nunha tixola. Cubra cunha tapa e cocido ata que os chícharos se volvan bastante suaves (como enlatados). Engadir especias (sal, pementa, noz moscada). Agora agregue aos legumes mariscos conxelados, mestura e cociña a lume medio por 10-12 minutos. Paralelamente, cocemos ata que o basmati está listo. Os mariscos preparados mestúranse nunha tixola con arroz e se quentan durante uns minutos a lume baixo. Servimos inmediatamente. Bon appetit!
Porcións: 3-4