Kissel do viburnum

Kalinovyj Jelly Kissel - dende hai moito tempo favorito, prato tradicional en Rusia. O seu nome provén da palabra "agria", xa que inicialmente preparouse sobre caldo de cereal fermentado e non engrosado con amidón. Unha gelatina de amidón apareceu máis tarde, cociñounos moi grosos, servidos con leite. Especialmente útil é a marmelada para o alimento para bebés: axuda o neno a crecer forte e saudable. Bebe gelatina en diferentes países, e cada un ten os seus propios polos adictivos. Nos países escandinavos gustanlle os bichos cun sabor azedo, por exemplo, a partir de ruibarbo, que se sirve con nata montada. En Alemaña e noutros países de Europa Occidental, dá preferencia aos froitos doces e aos bichos de baga: a partir de framboesas, amorodos, cereixas. En Karelia, a marmelada é cocida a partir de nubes. E hoxe prepararemos unha xelea do viburnum. Moita xente percibe esta planta como puramente decorativa e en balde. Antes das primeiras xeadas, esta baga é realmente imposible, pero mordida ligeramente, faise doce. Podes falar sobre a súa utilidade por tempo indefinido, polo que, en vez de falar, só cociñas a jalea do viburno e goza do bo gusto, ao tempo que revitaliza o corpo.

Kalinovyj Jelly Kissel - dende hai moito tempo favorito, prato tradicional en Rusia. O seu nome provén da palabra "agria", xa que inicialmente preparouse sobre caldo de cereal fermentado e non engrosado con amidón. Unha gelatina de amidón apareceu máis tarde, cociñounos moi grosos, servidos con leite. Especialmente útil é a marmelada para o alimento para bebés: axuda o neno a crecer forte e saudable. Bebe gelatina en diferentes países, e cada un ten os seus propios polos adictivos. Nos países escandinavos gustanlle os bichos cun sabor azedo, por exemplo, a partir de ruibarbo, que se sirve con nata montada. En Alemaña e noutros países de Europa Occidental, dá preferencia aos froitos doces e aos bichos de baga: a partir de framboesas, amorodos, cereixas. En Karelia, a marmelada é cocida a partir de nubes. E hoxe prepararemos unha xelea do viburnum. Moita xente percibe esta planta como puramente decorativa e en balde. Antes das primeiras xeadas, esta baga é realmente imposible, pero mordida ligeramente, faise doce. Podes falar sobre a súa utilidade por tempo indefinido, polo que, en vez de falar, só cociñas a jalea do viburno e goza do bo gusto, ao tempo que revitaliza o corpo.

Ingredientes:

• Kalina 1 feixe
• Sugar 1 cda.
• Almidón de pataca 3 culleres de sopa. l.
• Auga 2 l

Instrucións

• Paso 1 Para preparar a marmelada levamos un montón de viburnos, azucre, amidón e auga.
• Paso 2 Lavar o pozo de Kalina, retiralo das ramas e masticalo cun madler ou tosser.
• Paso 3 Poña as bagas nunha pota e Despeje 2 litros de auga fría. Poña a ferver e cociña durante 10 minutos.
• Paso 4 A continuación, escorra o caldo, volva a ferver e engade azucre - primeiro 0.5 cunca, e logo a gusto.
• Paso 5 Almidón diluído en medio vaso de auga fervente fría - mestura ben.
• Paso 6: Despeje o almidón, mexendo constantemente o caldo, deixe ferver e retire do lume. Servir a xelatina quente ou xeada.