Receita tipo de crema agria
A sobremesa, cocida deste xeito, é moi amable e ventilada.
Lista de produtos requiridos:
- ovos de galiña - 2 pezas.
- crema de leite - 1 vaso
- semola - 1 vaso.
- azucre - 2/3 cunca
- sosa - 1 colher de chá.
- sal - 0,5 cucharadita de col.
- manteiga
- migas de pan
Preparamos o mannik:
- Prepare unha tixela profunda limpa, coloque a crema agria e manga nela, manteña os ingredientes e deixe durante 40-50 minutos ata que o croup se incie.
- Ovos, sal e látego de azucre cun mezclador. Conecta as dúas masas nun recipiente e mestúrase ben.
- Encender o forno a 190 ° C.
- Unha bandexa ou calquera outra forma de cocer, engrasar e espolvorear unha delgada capa de galletas, despois verter a masa, nivelar a culler coa súa superficie.
- Poñer a manicura no forno e cocer durante aproximadamente media hora, comprobando a dispoñibilidade cun empacado seco ou un palito.
Mannik "Mashenka"
Esta receita axuda a obter unha masa exuberante e suave, na que a presenza de semola non se sente practicamente.
Necesitarás:
- manga - 2/3 cunca
- azucre granulado - 0,5 cuncas
- leite - 300 g
- ovos de polo - 4 pezas.
- vainilla ou azucre de vainilla
- cacao en po - 2-3 culleres de sopa
- sal - 0,5 cucharadita de col.
- migas de pan para cortar
Método de preparación:
- Tome 2 cuncas secas e secas, coloque as claras de ovo nunha soa, as xemas na outra.
- As xemas esfregar co azucre ata formar unha masa leve homoxénea. Batir os brancos cun mezclador nunha escuma axustado.
- Nun recipiente con xemas, engade mango, vainilla, mestura os ingredientes.
- Combina a masa con proteínas e amasa suavemente a masa cunha culler, dirixindo movementos desde abaixo.
- Dividir a composición resultante en 2 partes, engadir un cacao en polvo a unha e mesturar completamente ata que quede suave.
- Quenta o forno a 180 ° C.
- Pure unha forma limpa e seca con aceite e espolvoreo con pan rallado.
- Coloque a masa nunha bandexa de cocción cunha culler, alternando o peso lixeiro coa escura.
- Establece a manicura para ser cocido durante 35-40 minutos.
- Despois deste momento, tome a sobremesa do forno, coloque o leite sobre o forno durante 5-8 minutos ata que o líquido estea completamente absorbido.
- Prepare o prato preparado, tirá-lo do molde e corte en porcións.
Calabaza Mannish
Esta receita non fará indiferente a ningún dos teus hóspedes e familiares. O seu sabor suculento e o sabor da canela traerán o té habitual bebendo unha nota de celebración de Nadal.
Lista de produtos:
- kefir - 1 vaso
- sémola - 1.5 cuncas
- cabaza rallada - 2 cuncas
- sosa - 0,5 culler de té.
- azucre granulado - 1.3 cuncas
- laranxa - 1 pc.
- limón - metade
- canela
Receita tipo:
- Tome unha tixela adecuada, bota kefir nel e vese con refrixerante. Engade un recipiente de calabaza ralada, 0,5 cuncas de azucre e sémola, mestúralo completamente.
- Deixar a mestura para reposar durante 30 minutos, neste momento, precalentar o forno a 180 ° C e preparar o molde ao aceite.
- Despeje a masa resultante nunha tixola e ponse nun forno durante 30-40 minutos.
- Mentres tanto, prepare xarope para a impregnación. Despeje o zume da laranxa nunha pota pequena, engade 1 cucharada. zume de limón espremido, o resto do azucre e un pouco de canela a gusto. Ferva o líquido sobre a cociña.
- Retire a torta fría do forno e coloque sobre o xarope obtido. Aproximadamente en media hora quedará completamente absorbido, entón mannik pode ser servido para a mesa.
Este postre delicioso, suculento e suave será apreciado por todos os que o probarán. Teña un bo té!