Masa escura A masa aromática moi inusual sobre o viño tinto sorprenderá ata gourmet co seu gusto. Esta masa non se atopa con frecuencia e definitivamente provocará un interese incluso para amas de casa con experiencia. O viño dá produtos de tal proba cun sabor incomparable. Os viños deberían ter un terzo da masa total do líquido. A masa non sae con branco, pero cun ton marrón claro.
Ingredientes:- Viño vermello semisweet 70 ml
- Auga 120 ml
- Sugar 1 cda. l.
- Levadura, seca 7 g
- Fariña de trigo 1.8 culleres de sopa.
- Aceite de oliva 3 cdas. l.
- Sal 3 g
- Paso 1 Para facer unha masa para o viño, necesitamos viño semisweet vermello, azucre, auga, fariña, levadura seca, aceite de oliva, sal.
- Paso 2 Levadura seca para combinar con fariña.
- Paso 3 Engade o aceite de oliva á mestura de fariña.
- Paso 4 Engade auga e viño.
- Paso 5 Agitando gradualmente a fariña, amasar a masa.
- Paso 6: a masa debe ser suave e un pouco adherirse ás mans.
- Paso 7 Cubra a masa cunha toalla e colócase nun lugar caluroso durante 1,5 horas.
- Paso 8 Prepare a masa. A partir desta cantidade de proba, haberá 3 pizzas medianas.