Pan con viño tinto

Picar fino romeu fresco. Mesturar o viño con auga morna, aquí disólvense os ingredientes secos :

• Fariña - 3 cuncas
• Sal - 1,5 culleres de té
• Romero (picado finamente) - 2 Art. culleres
• Pimienta negra - 1 cucharadita
• Leveduras secas - 1/2 cucharaditas
• Auga quente: 1 vaso
• Viño tinto - 1/4 cunca

Instrucións

Picar fino romeu fresco. Mesturar o viño con auga morna, aquí disolvemos o levedo seco. Tamizar nunha tixela de todos os ingredientes secos, engádese unha mestura líquida. Mestura rapidamente unha masa moi solta. Cubra cunha toalla e saia por un día nun lugar acolledor. Despois dun día, é necesario volver montar a masa na superficie cuberta de fariña, despois deixe dúas horas máis debaixo da toalla. Damos a proba a forma do pan. Ás no forno a 200 grados para unha cortiza dourada - uns 40-45 minutos. O pan está listo!

Porcións: 4