Shish kebab de porco no shashlik eléctrico

Cociñamos o shish kebab na casa. A invención do milagre: o shashlik eléctrico gárdache cando quere comer shish kebab e a tempada de picnics aínda non chegou. Para tal kebab shish é mellor tomar un pescozo de porco, ou calquera outra carne, na que hai capas delgadas de graxa. O shish kebab neste caso resultará jugoso e tenro. A preparación dun kebab shish nun kebab shish ten algunhas sutilezas. A carne é cortada en anacos pequenos, non máis de 2 cm de ancho. Polo tanto, non é necesario adobar por moito tempo, son suficientes as 4 horas. Durante este tempo a carne convértese en tendra. Poñer a carne no pincho, vale lembrar que as pezas máis gordas deben estar na parte superior. Así, a graxa penetrará todas as pezas de carne e o kebab shish resultará máis jugoso e ruddy. Cando plantan carne nas brochetas, é mellor espremer un pouco da adobada. É frito moi rápido. Aproximadamente 10 minutos serán suficientes para que fritir o kebab shish e marrón. Se queres estirar un pouco o proceso de cocción (ben, non todos os invitados aínda están indo), elimine a tapa e grille a carne sen el. Por suposto, esta grella carece do aroma do lume. Pero se non ten medo á "química" dos produtos, entón pode engadir algunhas gotas de fume líquido. Aínda que me parece que mesmo sen iso, un kebab shish casero resulta ser delicioso e pode facer unha boa competencia para o seu homólogo conxugal.

Cociñamos o shish kebab na casa. A invención do milagre: o shashlik eléctrico gárdache cando quere comer shish kebab e a tempada de picnics aínda non chegou. Para tal kebab shish é mellor tomar un pescozo de porco, ou calquera outra carne, na que hai capas delgadas de graxa. O shish kebab neste caso resultará jugoso e tenro. A preparación dun kebab shish nun kebab shish ten algunhas sutilezas. A carne é cortada en anacos pequenos, non máis de 2 cm de ancho. Polo tanto, non é necesario adobar por moito tempo, son suficientes as 4 horas. Durante este tempo a carne convértese en tendra. Poñer a carne no pincho, vale lembrar que as pezas máis gordas deben estar na parte superior. Así, a graxa penetrará todas as pezas de carne e o kebab shish resultará máis jugoso e ruddy. Cando plantan carne nas brochetas, é mellor espremer un pouco da adobada. É frito moi rápido. Aproximadamente 10 minutos serán suficientes para que fritir o kebab shish e marrón. Se queres estirar un pouco o proceso de cocción (ben, non todos os invitados aínda están indo), elimine a tapa e grille a carne sen el. Por suposto, esta grella carece do aroma do lume. Pero se non ten medo á "química" dos produtos, entón pode engadir algunhas gotas de fume líquido. Aínda que me parece que mesmo sen iso, un kebab shish casero resulta ser delicioso e pode facer unha boa competencia para o seu homólogo conxugal.

Ingredientes:

• Carne de porco 700g
• Cebola 2 pezas.
• Vinagre de mesa 2 cdas. l.
• Viño semisweet vermello 200 ml

Instrucións

• Paso 1 Para facer un kebab shish casero, necesitarás un pescozo de porco, cebola, viño semisweet vermello (doce), comedor de vinagre do 9%, sal e pementa negra a gusto.
• Paso 2 Corte a carne en pezas idénticas non superiores a 2x2 cm.
• Paso 3: Descasque a cebola e corte en aneis finos.
• Paso 4 Engadir cebola sal e pimienta. Con as mans, esmagar a cebola para que poida correr o zume. É este zume que terá un papel importante no marinar.
• Paso 5 Conecta as cebolas ea carne. Mestura ben. Despeje viño e vinagre. Elimina a carne coas mans para que absorba o adobo. Déixeo en frío durante 4 horas.
• 6. Corte a carne nas pinchos.
• 7. Coloque os pinchos nun kebab shish. Actívao na rede.
• Paso 8 Fritir o kebab shish ata que se faga.
• Paso 9 Acaba o kebab shish e serve inmediatamente sobre a mesa.