Millo en tomate

O que necesitas:

Para 1 lata de millo enlatado:

• 1 cebola
• 2 culleres de sopa. l. puré de tomate
• 1h. l. azucre
• 2 culleres de sopa. l. aceites
• verdes

O que fago:

Despeje o millo nun colador e, a continuación, coloque nunha tixola, engade cebola picada e tostada, con puré de tomate, sal, azucre. Toda esta mestura e ferva durante 5 minutos.

Ao servir o millo preparado sobre a mesa, coloque unha diapositiva no prato e espolvoreo con cebola verde finamente picada, verdes de perejil ou eneldo.