Muffins con noces

1. Precalienta o horno a 160 graos. Espolvoree a forma de muffins (calquera ra ingredientes:

• azucre marrón claro - 1 cunca
• fariña - 1/2 cunca
• noces de pacana - 1 cunca
• Manteiga - 2/3 de vidro
• ovos - 2 pezas

Instrucións

1. Precalienta o horno a 160 graos. Espolvoree a forma de muffins (de calquera tamaño) con aceite nun spray. No canto da forma, podes usar cuncas de silicona. 2. Bata dous ovos. Nun recipiente medio, mestura azucre mascavo, fariña e pacanas. 3. Nun bol separado, bata a manteiga e os ovos suavizados ata obter unha consistencia uniforme. 4. Engade gradualmente a mestura de fariña á mestura de ovos e mestura suavemente ata que estea lisa. 5. Coloque a masa nun molde de muffin preparado, cubrindo os compartimentos con aproximadamente 2/3 do seu volume. Pon o formulario nun horno precalentado e cocer durante 20-25 minutos. 6. Deixar arrefriar os muffins na forma por varios minutos, logo retirar do molde e deixar arrefriar por completo no mostrador. 7. Cando acaba de eliminar o molde do forno, pode poñer un pequeno anaco de manteiga na parte superior de cada muffin.

Porcións: 8