- auga, caldo - 2 cuncas
- patacas - 3 pezas
- cenoria - 1 peza
- cebola - 1 peza
- raíz de perejil - 1 peza
- Col - 40-50 gramos
- tomate - 1 peza (ou st.lozhka pasta de tomate)
- grañones - 1 st. culler (calquera)
- aceite vexetal - 1-2 Art. culleres
- crema agria, crema - 2 elementos. culleres
- vexetación - 2 Art. culleres (perexil, apio picado)
1. Lave todas as verduras e verduras. As verduras limpas e cortadas en anacos pequenos. As cenorias poden raladas. Ou cortalo con pallas finas. 2. Auga ou caldo para deixar ferver. Nun líquido fervendo, arroxa as patacas e os cereais. Poñer a ebulición e ferver durante 5-7 minutos. 3. A continuación, tirar a col repolo na sopa. Mentres tanto, nunha tixola, pasemos as cebolas con cenoria e raíz de perejil sobre o aceite. Cando a mestura vólvese dourada, engade o tomate triturado ou a pasta de tomate. Leve a ferver. Libérono de lado. 4. Nunha cacerola con sopa de ebulición, verter o asado, ferva outros 5-6 minutos. A sopa está lista! 5. Servimos quentes, engadindo crema agria e verdes a cada prato.
Porcións: 3