- Azucre - 2/3 cuncas
- Fariña - 2 cuncas
- Lemon - 1 peza
- Po de cocción - 2 culleres de té
- Sal - 1/2 cucharadita
- Soda - 1/4 cucharadita
- Ovo - 2 pezas
- Queixo Curd - 1 vaso
- Mak - 4 ª. culleres
- Manteiga - 110 gramos
Fregámosnos no froito rallado máis fino dun limón. Nunha tigela, manteiga lixeiramente o azucre eo ronquido. Na mesma tixela, saca a fariña, o polvo de asado, as sementes, as sementes de sal e ameixa. Mexendo. Nun recipiente separado, látego 3/4 cunca de queixo cottage, preto de 2 culleres de sopa. zume de limón e ovos. Engade tamén a manteiga derretida, lixeiramente latexa ata que sexan homoxéneas. Mesturar suavemente a mestura seca e líquida. Demasiado longo para amasar non é necesario - só mesturalo de xeito uniforme. Os moldes para muffins engállense con mantequilla e 3/4 enche coa proba resultante. Na parte superior da masa, debuxar as pequenas bólas do queixo restante. Ás durante 20-25 minutos a 200 grados. Muffins listos arrefriar primeiro nos moldes, entón - na grella. Servimos. Bon appetit! :)
Porcións: 12