- Manteiga - 250 gramos
- azucre - 150 gramos
- ovos - 2 pezas
- azucre de vainilla - 1 ª. unha cullerada
- Soda para alimentos - 1/2 cucharaditas
- ron - 3ª. culleres
- Fariña de trigo - 500 gramos
- almendras moídas - 150 gramos
- azucre en po - 300 gramos
- sal - 1 pizca
manteiga, ablande e colócaa nun recipiente con paredes altas e bata con un mezclador ou batidora nunha masa moi exuberante. Noutro vaso, os ovos están rotas e engádese azucre. Látego ata entón. Ata que a cor da masa é branca. Mestura a manteiga e o azucre co ovo e engádelle sosa, ron, azucre de vainilla, sal e fariña. Amasar estes ingredientes unha masa, na que é gradualmente necesario botar nas améndoas e mesturar. A masa é cortada en 2 partes e unha delas enrolla nunha capa de 2 cm de espesor. Da masa, as cookies cortadas utilizando moldes. Coloque as cookies nunha bandeja para hornear, engrasar e cocer ao forno a 180 ° C durante uns 20 minutos. Cando estea listo, espolvoreo abundantemente con azucre en po.
Porcións: 6