Navata - dozura perfumada e inusual

nawat
Nawat doce oriental tradicional (kinwa-shakeri, alarma ou nabot) non é só un azucre cristalizado. Esta é unha especie de tarxeta de visita culinario doce de Uzbekistán, como Baklava grega, trufa francesa ou rahat-lukum turco. Pódese atopar en todos os mercados e mercados orientais.

Propiedades marabillosas de Navata

propiedades de Navata
Se xa estivo no Uzbekistán soleado, entón sabe con certeza que hai propiedades medicinales, incluso milagrosas atribuídas á Navata. Engádese ao té, está feito con tinturas, esfregando e así. Navata é aínda usado na preparación da cervexa, no canto da malta tradicional. Os uzbeques están seguros de que tamén axuda con dor abdominal, mareos, anemia, envelenamento, diarrea, perda de forza e moitas outras enfermidades. Pero é certo? ¿Pode beneficiarse o azucre?

De feito, o nawat é azucre, pero recristalizado e non consiste en sacarosa, senón tamén en fructosa e glucosa. Aínda que aínda que sexa doce. Polo tanto, os kinwa-shakeri poden ser consumidos por persoas con diabetes mellitus ou os que ven a súa figura. Está probado que tamén se pode usar como doces para dor na gorxa, bronquite, angina ou arrefriados. Hai unha opinión de que o uso sistemático de Navata é moi beneficioso para as mulleres, xa que axuda a desfacerse das enfermidades xinecolóxicas. Tamén se recomenda engadir nava no té para aumentar a lactación ás nais lactantes. Tamén é beneficioso con debilidade xeral, inmunidade debilitada, enfermidades cardíacas e presión reducida.

Delicias orientais coas súas propias mans

nave
Comprar nawat agora é posible, pero é bastante problemático. E ao ordenalo a través de Internet, corre o risco de adquirir unha falsificación remotamente similar. Ademais, o real nawat prepárase sen o uso de colorantes e varios aditivos sintéticos, polo que se pode dar aos nenos cunha conciencia clara. E mercar un gato cun saco, non pode estar seguro de que a composición do produto ou as súas propiedades benéficas. A saída é moi sinxela: prepara esta dozura na casa. Por suposto, o proceso de cocción non é fácil e lento, pero o resultado definitivamente agradarache. Para cociñar o azucre uzbeco real, necesitarás unha caldera de fondo espeso e unha tixola de ferro fundido, na que necesitas cubrir a metade do azucre. Desprázase con auga e cociña ata obter o xarope dourado. No pebetón puxemos os fíos paralelos entre si. Primeiro filtramos o xarope, e logo abótao no caldero. Despois de tres días, a iguaria está lista para ser usada, só precisa cortar o fío. Por suposto, o home nawat non se pode comparar co orixinal, pero aínda así é delicioso.

Nawat: ¿nocivo ou non?

Por suposto, se puidesen obter un uzwa-shakeri uzbek, entón, comelo con moderación, non haberá ningún dano. Pero se falamos de delicadeza caseira, que só se preparaba a partir de azucre e auga, debes ter coidado, porque aínda se procesa, pero aínda é azucre. E, como sabes, o consumo excesivo de azucre conduce á obesidade, a problemas cardíacos, reduce a inmunidade e dificulta o funcionamento normal do corpo no seu conxunto. Polo tanto, coidado e atento á súa saúde.