Esta sopa será para o gusto dos nenos.
Ingredientes:
250 g de carne de vaca, 3 patacas, 2 cenorias, 1-2 cebolas, 4 culleres de sopa. culler de cabaza ben picada, 2 culleres de sopa. culleres de sopa de aceite vexetal, 2 culleres de sopa. culler de amapola, 2 culleres de sopa. culleres de perejil picado, pementa e sal a gusto, 1 folla de loureiro, 3 cuncas de auga.
Instrucións:
Cortar a carne en pequenos anacos, rolar a fariña, fritir nunha tixola en aceite vexetal e poñela nunha pota.
A continuación, frite a cebola, tamén coloque nunha cacerola, agregue auga, cenoria, pataca, cabaza, amapola, folla de loureiro, pementa, sal e cociña a lume baixo por 90 minutos.
Ao final da cocción, tritura verduras (amasar) cunha culler.