- Queixo Mascarpone - 250 gramos
- crema - 250 gramos
- azucre en po - 100 gramos
- ovos - 2 pezas
- Amaretto - 5ª. culleres
- café frío - 200 mililitros
- Cookies Dedos de dama - 24 pezas
- cacao en po - 1 ª. unha cullerada
Nun bol engade 250 gramos de mascarpone, 250 g de crema, 2 ovos, 100 gramos de azucre en po e 3 cucharadas de amaretto. Bata a unha crema espesa. Poña a primeira capa de crema en cada vaso. Despeje 200 ml de café frío nunha cunca, engade 2 culleres de sopa de amaretto e mestura ben. Cortar as cookies en cuartos e sumerlas no café. Non deberían estar demasiado húmidos. Pon unha capa de cookies. Engade unha segunda capa de crema. A continuación, a segunda capa de cookies. A continuación, a capa final de crema. Finalmente, espolvoree cunha capa de cacao en po.
Porcións: 10