- Carpa - 4 pezas
- Arco - 1 peza
- Cenoria - 1 peza
- Patacas - 3 pezas
- Sal - calquera a gusto
- Pimenta - calquera a gusto
- Laurel folla - calquera a gusto
- Verdes - calquera a gusto (perexil, eneldo)
1. Primeiro cómpre ralentizar as zanahorias nun gran ralador 2. Entón cómpre coller a cebola e cortarlle finamente. 3. Despois diso, as patacas peladas coréronse en cubos. 4. Tomé un peixe que debe ser limpo, eliminado e eliminado de todas as branquias. A continuación, enxágüe ben baixo a auga corrente. 5. Separe o peixe nunha tixola, aboque completamente auga e lume. Espera a que o auga ferva e elimine necesariamente a escuma. 6. Despois de ferver o auga, engade todos os ingredientes en rodajas (cenoria, cebola e pataca). 7. Agrego sal, pementa e folla de loureiro. Deixar de cocer por 20 minutos e logo probar as patacas, é sobre el, pode determinar a disposición das orellas. 8. Cando a orella está completamente listo, engadimos herbas picadas (eneldo e perexil) e deixámolo na cociña durante 3-5 minutos. 9. Entón, o oído máis delicioso da carpa cruciana está listo.
Porcións: 5-7