Ensalada con látigos enlatados Houbo momentos nos que só escoitamos de luras, pero non os vexamos frescos ou enlatados. Agora xa non son un déficit, e descubrimos moitos pratos deliciosos e nutritivos. Especialmente popular son lulas enlatadas, das que se preparan ensaladas e lanches. Estes alimentos enlatados moi ben combinados con moitas verduras, ea velocidade de cocción deles fan deste marisco un dos máis buscados na cociña.
Ingredientes:- Lula en lata 200 g
- Patacas 3 pezas.
- Pepinos en vinagre 2 pezas.
- Cebola verde 1 rama
- Eneldo fresco 1 racimo
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
- Pepper black ground 1 pinch
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para preparar a ensalada cómpre tomar látigos enlatados, pepinos en conserva, patacas, cebolas verdes, verdes enelxenas, aceite vexetal, pementa negra molida e sal.
- Paso 2 Lavar ben as patacas, colocarlas nunha cacerola, verter auga salgada e ferver ata quedar branda, e logo arrefriar, limpar e cortar en pequenos cubos.
- Paso 3 Separe as latas e corte en tiras.
- Paso 4 Cortar o pepino salgado en 4 partes e picar finamente.
- 5. Lavar a cebola verde e cortar en aneis finos.
- Paso 6: Adormece os greens na auga corrente, secar e cortar.
- Paso 7 Combina todos os ingredientes preparados.
- Paso 8 Mestura todo, pementa, sal, Despeje con aceite e mestura de novo.