- Kvass - 1,5 litros
- Patacas - 6 pezas
- Ovos - 3 pezas
- Salchicha ou xamón cocido - 450 gramos
- Rave - 200 Gramos (Ou 10-15 pezas)
- Pepino - 2 pezas
- Crema agria - 3-5 Art. culleres
- Cebola verde (paquete) - 1 peza
- Dill (paquete) - 1 peza
- Sal - - A gusto
Como cociñar okroshka en kvass con salchicha? Máis sinxelo que sinxelo. Digo: 1. Ferva as patacas e os ovos. É mellor cociñar as patacas cun uniforme. Cando todo está ben, limpa-lo. Cortar as papas en pequenos cubos, cortar os ovos finamente. 2. Cortar pequenos cubos de pepino fresco, rábano, salchicha cocida. É desexable que todos os cubos sexan do mesmo tamaño, así que, ao meu parecer, é máis agradable comer. 3. Lavar os greens, secar e picar finamente. Frote con sal ata que apareza o zume. 4. Todos os produtos en rodajas son transferidos a unha tixela, mesturanse, adécense con crema agria. Despeje a kvass e mestura de novo. En realidade, iso é todo - okroshka en kvass con salchicha está listo. Podes servir esta okroshka de inmediato, pero é mellor deixalo poñer na neveira antes de servir. Bon appetit!
Porcións: 6