Ensalada tailandesa de pepinos. De algunha maneira ocorreu que estamos na maior parte afeitos a encher as ensaladas vexetais con aceite vexetal, crema de leite ou maionesa. Nos últimos anos adquiriu certa popularidade e salsa de soia, a través do cal moitos deixaron de usar sal. Pero os vexetais frescos son tan sabrosos que non requiren case reabastecimiento de combustible. Se estivo en Tailandia e probou ensaladas nacionais locais alí, entón estará de acordo con esta declaración. Nos países do leste, en xeral, as herbas picantes, especias e zume de limón úsanse máis veces para sombra o sabor do prato, para facelo máis rico. Un exemplo é a ensalada de pepino tailandesa agridulce. Un sabor tan inusual, semella unha simple ensalada de pepinos, que no noso país é difícil para quen sorprenda, dálle zume de limón e azucre. De acordo, a recepción é incriblemente sinxela, pero por algún motivo nunca nos dá a xente engadir o azucre á ensalada de pepino en vez de sal, e no canto de xirasol ou aceite de oliva - limón ou zume de limón. Pero, unha vez que probes, definitivamente apreciarás o novo sabor dun prato tan familiar e queres aprender outras receitas de cociña tailandesa. E imos axudar neste.
Ingredientes:- Pepino 3 pezas.
- Cal 0.5 pezas.
- Perejil fresco 0.25 racimo
- Cebola verde 0.25 racimo
- Sugar 1 cda. l.
- Sésamo branco 1 cda. l.
- Paso 1 Para unha ensalada, cómpre levar pepinos, cal, azucre e verdes.
- Paso 2 Mingau e cebola, lavar e picar finamente.
- 3. Lavar e cortar pepinos. Se a pel está moi escura, é mellor limpa-la.
- Paso 4 Conecta os pepinos, verdes, 1 cda. azucre e zume de cal.
- Paso 5 Mestura ben a ensalada, serve con sésamo.