Pataca zrazy
Composición:
- 3 patacas
- 1 ovo
- 200 g de tenreira
- 2 culleres de sopa. culleres de fariña
- 1 cebola
- aceite vexetal
Cociñar:
Pelar as patacas, cortar en cuartos e ferver en auga salgada. A continuación, masticar e arrefriar. Engadir ovo, fariña e mesturar. Caldo de carne, pasar por un molinillo de carne, frite xunto coas cebolas picadas. Fai pequenos bolos de puré de patacas, no medio de cada un engade 1 cunca de carne picada, forme zrazes e fríese en aceite vexetal.
Chuleta de tenreira con salsa
Composición:
- 150 g de tenreira
- 1/2 cebola
- 1 ovo
- 25 gramos de pan
- 1 cda. unha cullerada de leite
- Sal
- 1 remolacha grande
- 1 cda. culler de zume de limón
- 1 cda. culler de iogur natural ou crema agria
- sal
Cociñar:
Ternera de vaca, cebola, tostada de moedor en moedor de carne, mestura ben cun ovo batido. Forma chuletas redondas, cociña por unha parella ou freír nunha tixola. Caldo de remolacha e fresco. Pase polo molinillo de carne, séntese con zume de limón, sal. Engade un pouco de iogur ou crema agria.
Rolls cunha sorpresa
Ingredientes:
- 150 g de carne picada (carne ou pavo)
- 25 gramos de queixo duro
- sal
- follas de leituga
Cociñar:
De carne picada, tome 2 tortas planas, coloque o queixo no medio de cada unha e forme rolos. Frito por todos lados en aceite vexetal. Ofrece ao bebé só despois de que o prato arrefriese un pouco. O queixo dentro dos rolos pode quedar quente por un longo tempo, entón mire que a migas non se queiman. Como prato lateral, ofrece herbas frescas ou cociña o seu cereal favorito. Aderezo de trigo sarraceno, trigo o maíz.
Sopa "Sunny"
- 1 cenoria
- 150 g de cabaza
- 1 cebola
- 1 dente de allo
- un pequeno porro (parte branca)
- 1/4 cunca de comiño
Cociñar:
As verduras lavan e limpan. Corte en anacos e caldo. Mezclar cun batidora. Dea a sopa, espolvoreo con herbas.
Soufflé apetitoso
- Medula vexetal 1/2
- 1/2 cenoria
- 1/2 de coliflor
- 1 cda. culler de sêmola
- 1 xema
- sal
- manteiga
Cociñar:
Legumes lavar, limpar e cortar. Caldo en auga salgada. Cando un pouco fría, batidor de chiffon. Engadir xema e semolina, sal. Formochki graxa con aceite, reposto soufflé, cocer ao forno por 10-15 minutos. Servir con salsa de tomate.
Berenjenas con carne
- 150-200 g de carne picada
- 1 berinjela media
- 1 tomate
- aceite (para lubricar o molde)
Cociñar:
As verduras lavan e corben en rodajas. Refreite o formulario con aceite e coloque unha capa de carne molida. Na parte superior - círculos de berinjela, e sobre eles - tomates, salgadura, poñer no forno durante 20 minutos.
Puré de dous compoñentes
- 1-2 patacas
- 1 rama de espinacas
- 20 g de manteiga
Cociñar:
Lavar, pelar e ferver as patacas. Fregar a peneira. Espinaca espinaca. Protexe-lo no petróleo. Cando se arrefríe, agregue ás patacas. Mesturar ben a masa resultante.
Caramelos de remolacha
- 1 remolacha grande
- 1 cda. culler de fariña
- 1 cebola pequena
- 1 xema un pouco de sal
Cociñar:
Remolacha na pel ata que estea cocida. Refresco. Limpar e xirar xunto coa cebola. Engadir fariña e xema. Mestura todo. Forma as chuletas e frítese por dous lados.
"Sabroso"
- 1 pera
- 50 g de bagas (pode ser conxelado)
- 1 cda. culler de iogur
Pera e bagas carcasas 5 minutos, arrefriar, frotar cun tamiz, estación con iogur.
Cacerola con cerezas
- 350 g de queixo cottage
- 3 ovos
- 1/2 cunca de azucre e cereixas
- 2 culleres de sopa. culleradas de sêmola
Preparación:
Mestura a liquidificadora con ovos e azucre, engade o queixo cottage, bata outra vez. A masa resultante mesturada coa sêmola. Pon as cereixas ou outras bagas confitadas no fondo da forma, non prohibidas pola dieta. Encha todo isto con esta mestura. Cocer a cazuela no vapor a 20 minutos.
Lapchevnik
- 150 g de fideos
- 200 g de queixo cottage
- 200 g de espinaca
- 1 ovo
- 1 cenoria
- 30 g de aceite
- 1 cda. unha cullerada de crema agria
- 1 cda. unha culler de pan rallado
- sal
- verdes
Preparación:
Ferva os fideos, manteña o queixo a través dunha peneira, bata o ovo, sal. Engadir aos fideos e mesturar de novo. Zanahorias de sodio e protushi con aceite 3 minutos. Lavado de espinaca, cortado en tiras. Forma o aceite con aceite, espolvoreo con pan rallado. Poñer a metade da masa de manteiga e espinaca no fondo, despois as zanahorias. Cubra o queixo restante, crema esférico. Cocer durante 20 minutos a 200C.