Ovos de cores de Pascua

Os ovos de polo son extraídos do frigorífico e saen á temperatura ambiente. Ingredientes:

• Ovos - 10 pezas
• Cáscara de cebola - 2 cuncas
• Auga - 1 litro

Instrucións

Os ovos de pollo son tomados primeiro da neveira e deixan a temperatura ambiente para que durante a cocción non se quequen. As cascas de cebola son completamente lavadas. Poñemos as cascas nunha cacerola, verter a auga, deixar ferver e cociñar uns 10 minutos. Para simplemente pintar os ovos coa cáscara de cebola, basta baixar os ovos brancos da temperatura ambiente no caldo de cebola e cociña ata que os ovos estean listos. Non obstante, faremos ovos con diferentes patróns. Por exemplo, para pintar ovos de Pascua en manchas, debes humear o ovo cru e rolar en arroz seco. A continuación, enrole o ovo xunto co arroz que se adhiña a ela en Gaze ou Kapron (pode cortar a calza), amarre os extremos cun fío. Poñer os ovos no caldo de cebola e cociña ata que faga. Con patróns de ovos de cores, podes experimentar o que queiras. Por exemplo, podes crear un patrón en forma de folla dunha planta. Faino así: nun ovo húmido e humedecido, poñemos unha folla dunha planta (teño perejil). Estamos embrulhados en nylon ou gasa, apretámonos os extremos. E cociña ata que estea listo no caldo de cebola. Os ovos preparados recoméndolles engrasar con aceite vexetal para un fermoso brillo. Do mesmo xeito, pode debuxar calquera patrón sobre o ovo.

Porcións: 10