Ensalada de verduras e pan Esta é unha ensalada italiana de verduras e pan. A cociña italiana coida os restos da comida e esta receita fai posible usar o pan que permaneceu desde onte e xa non é tan suave. As xacementos de pan seco absorben o zume da ensalada e fanse máis suave e máis saborosa. Se a pel dos pepinos é difícil, entón é mellor cortala. Eu tamén cortei o pan antes de fritir.
Ingredientes:- Tomates 300 g
- Pepinos 170 gr
- Cebola violeta 70 g
- Basil verde fresco 30 g
- Pan branco 200 g
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Sal 4 g
- Dedo de allo 1
- Mestura de pemento 2 g
- Paso 1 Prepare os principais produtos: legumes verduras, manteiga e pan.
- Paso 2 Enxágüe os tomates, cortado en rodajas e coloque nunha tixola.
- Paso 3 Agregue a cebola picada fina, o allo picado, condimentar con sal e pimienta. Engade o aceite de oliva, mestura e refrigera durante 1 hora.
- Paso 4 A continuación, engade pepinos e albahaca triturados, franxas de pan, fritas nunha tixola seca á tixola.
- 5. Agitar e servir inmediatamente.