Ensalada crujiente con pepino e olivas. Esta ensalada verde está certamente asociada coa primavera. As follas crujientes de lechuga e os pepinos perfumados danlle unha frescura moi esperada. Se non usas maionesa, reemplácelo por aceite de oliva ou por calquera outro aderezo, en cuxo caso tamén conservará as súas cores suculentas e alegres. As aceitunas e os porros danlle unha ensalada a unha nota especial, proba.
Ingredientes:- Leituga Romaine 0,5 racimos
- Pepino 1 pc.
- Porros 1 pc.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Aceitunas sen sementes 100 g
- Mayonesa 2 cdas. l.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para preparar unha ensalada verde necesitarás: pepinos, porros, aceitunas picadas, follas de leituga, ovos, maionesa e sal.
- Paso 2 Se ten ovos cocidos, a preparación da ensalada levará moi pouco tempo, se non, ferva-los antes de preparar os ingredientes restantes. Cortar pepinos con discos.
- Paso 3 Corte os porros en aneis finos.
- Paso 4 Leve as follas da ensalada coas mans.
- 5. Corte os ovos cocidos en rodajas.
- Paso 6 Dobre todos os ingredientes nunha tigela, séntese con sal e séntese con maionesa.
- Paso 7 Esta ensalada é mellor encher só antes de servir, porque despois dun tempo o pepino dará zume.