Pasta de allo

A receita para a pasta de allo: 1. Pelar o allo. Os dentes pasan por unha prensa ou resina en Ingredientes:

• Allo - 120 gramos
• Sal - 1/2 cucharadita
• Auga - 40 gramos
• Zume de limón - 40 gramos
• Aceite de colza - 5 cuncas

Instrucións

A receita para a pasta de allo: 1. Pelar o allo. Os dentes deben pasar por unha prensa ou unha resina na combinación. 2. Mesturar a masa resultante co sal. É necesario que a sal se disuelva. 3. En seguida, mexendo, introducindo lentamente auga, zume de limón, media cunca de aceite ata que se forme a emulsión. Introduza o aceite restante lentamente e non se esqueza de interferir. 4. Coloque a pasta toda a noite na heladera para que o gusto se mesture. É iso, a pasta está lista! Aproximadamente 500 g de pasta de allo sae deste importe. Almacena en recipientes pechados ou tarro na heladera. A pasta é almacenada na heladera por máis de catro semanas. Por suposto, se non a comes antes. Podes usar a pasta de allo por todas partes: para facer bocadillos, salsas de pizza, cociñar e como salsa independente para lanches fríos e quentes. A miúdo engádolle pasta de allo á sopa ou o cocido. En xeral, é unha pasta universal e é conveniente porque está dispoñible por moito tempo. Non limpar, espremer o ajo unha e outra vez. Meu home di que a clásica receita de pasta de allo chegounos desde Armenia. Ben, gracias aos armenios pola receita marabillosa! Por certo, se o desexa, pode engadir greens ao pegar (e se vai usalo rapidamente). Bon appetit! Sexa sa e come!

Porcións: 10