- Cebola - 2 pezas
- Jengibre fresco (5 cm) - 1 peza
- Tarragon - 20 gramos
- Sal de mar - 1/2 cucharaditas
- Aceite de oliva - 20 mililitros
- Allo - 3 dentes
- Albahaca violeta fresca - 20 gramos
- Limóns - 1 peza
- Dorada - 800 gramos
Comecemos coas verduras. As cebolas, o xenxibre e o allo son limpos, os greens son lavados. Poñemos todas as verduras na tixela da liquidificadora. Engade un pouco de zume de limón ás verduras e tráeche todo coa consistencia dunha pataca homogénea. Agora estamos comprometidos con peixes - hai que ser eliminado, cortar as aletas, cortar a cabeza. Agora esfregamos o peixe coa pepinha vexetal resultante (fóra e por dentro), colócaa nun prato para hornear e espérsao con aneis de cebola. Espolvoreo con aceite de oliva. Ás aproximadamente 20-25 minutos a 200 graos - ata que estean cocidos. Bon appetit!
Porcións: 2