Pasta dietética

A tixela da batidora engádelle perejil fresco, parmesano, ajo e sal. Ingredientes:

• Pasta - 500 gramos (espaguetes ou fettuccini)
• Perejil fresco - 100 gramos
• Parmesano ralado - 50 gramos
• Zume de limón - 2 culleres de té
• Allo - 2 dentes
• Sal - 1/4 cucharadita
• Aceite de oliva - 1/2 cunca

Instrucións

A tixela da batidora engádelle perejil fresco, parmesano, ajo e sal. Triturar a consistencia dunha miga seca homoxénea. Engadimos aceite de oliva e zume de limón á miga resultante. Bater nuevamente: converte o pesto (para consistencia algo similar a). Isto é o que parece o pesto. A pasta está cociña ata que estea listo como se indica no paquete. Mestura nunha pota cocida ata a pasta cocida, pesto e un pouco de auga, que foi a pasta cocida. Mesturar e quentar o prato por 1 minuto ata que os ingredientes estean mesturados. Cando o pesto e o pesto se mesturan, elimínase do calor e serve inmediatamente. Bon appetit!

Porcións: 8