- leite - 500 mililitros
- Fariña de trigo - 150 gramos
- figos - 12 pezas
- almendras - 100 gramos
- pasas (millo) - 50 gramos
- aceite vexetal - 30 gramos
- Noz moscada - 1 pinchada
- sal - - a gusto
1. A fariña é vertida en pratos profundos e mesturada con noz moscada, despois de que se vexa o leite ata obter unha masa homoxénea de líquido. 2. Nunha tigela, látese os ovos e engádeos un pouco. Engadir unha consistencia á masa e mesturalos. A masa debe elaborarse nun lugar cálido durante media hora. Os higos con almendras son picados finamente. 3. As figas con pasas deberanse probar con fariña, despois de que todas as noces e froitas engádense á masa. A mestura é vertida nunha forma engrasada. 4. O pastel debe ser cocido durante 10-15 minutos nun forno ben quente. Servir quente, primeiro espolvoreo con canela e azucre.
Porcións: 6