- Ovos - 3 pezas
- Sugar - 200 gramos
- Aceite vexetal - 150 mililitros
- Fariña - 150 gramos
- Po de cocción - 0,5 cucharaditas
- Albaricoques - 8 pezas
1. Prepare a masa. Necesitamos un mesturador e unha tixela profunda. Batre os ovos con azucre. Agora tes que verter o aceite nos ovos. Beat. Engade a crema agria e bata outra vez. Separar separadamente a fariña, mesturala con po de cocción e engadir á masa líquida. Todo o whisk. Esta é a nosa masa e está lista. 2. Os albaricoques deben ser lavados e un pouco secos. Cortemos cada albaricoque en catro partes. 3. Se decides usar un molde de silicona, non tes que preparalo por separado. Se tes un simple formulario para cocer, é mellor cubrilo con papel pergamino. De forma precisa, botar a masa nun molde e estender os Damasco ao longo da superficie. 4. Calentar o forno a 200 graos e colocar o molde nel. O pastel é cocido durante uns 35 minutos. Mellor ver o forno, talvez no seu forno será cocido máis rápido ou viceversa. Agora é necesario arrefriar e cortar en pequenas porcións. Con leite ou té, este pastel desaparecerá cun estrondo!
Porcións: 6-8