- Manteiga ou margarina - 50 gramos
- Ovos - 3 pezas
- Auga fría - 3 elementos. culleres
- Fariña - 200 gramos
- Sal - 0,5 culleres de té
- Filete de pollo - 300 gramos
- Mushrooms - 400 gramos
- Brócolis - 200 gramos
- Cebola - 100 gramos
- Aceite vexetal - Art. 2-3. culleres
- Crema 20-33% - 200 mililitros
- Queixo - 150 gramos
- Noz moscada - 1 cucharadita (opcional)
Laurent Pie é un prato de cociña francesa, que tamén se pode atopar baixo o nome de "kish". Este prato en Francia non é considerado tan exquisito, pero moi bo, é servido en todos os restaurantes caros, a maioría das veces, para a cea. É moi doado preparar unha torta de Laurent; a principal cousa é seguir a fórmula que dou a continuación. Entón, como cociñar unha torta de Laurent: o aceite non mesturado mesturado co ovo non é ata unha masa homogénea. Engadir auga, fariña e sal. Amase a masa destes produtos. A continuación, coloque a masa na heladera durante uns 30 minutos. Para preparar o recheo, cociña o filete de pollo e, cando se arrefríe, corte finamente. As cebolas tamén están picadas finamente. Os cogumelos deben ser cortados en anacos pequenos. Engade cebola a aceite vexetal, engade cogumelos, engade sal, engade filetes e brócolis. Frite durante 10 minutos. Para cubrir, debes reixar o queixo, bater un pouco de ovo, ao que se engade e se mestura. A continuación, engade a noz moscada e o queixo, mestura. Na forma ponse a masa, o recheo eo recheo superior. Ás por 30-40 minutos. Retiremos a torta preparada do forno, áxilela e serviuna á mesa. Bon appetit! ;)
Porcións: 10