- alcachofas - 270 gramos (conxelado)
- Feta - 1/2 cuncas
- allo - 1 dente
- zume de limón - 2 cucharaditas
- tomates - 1/2 cuncas (secas)
- Piñóns - 1/4 de vidro
- follas de albahaca - 1/2 cunca
- Sal e pementa molida - - A gusto
- baguette - 1 peza
1. Cortar alcachofras, queixo feta e follas de albahaca. Cortar as rebanadas de baguette. Frite as piñóns. 2. Nun recipiente dun procesador de alimentos, mestura 1/2 cunca de alcachofas, 1/4 cunca de feta, allo, zume de limón e 2 cucharaditas de auga. Bata ata que estea lisa. 3. Nun recipiente medio, mestura os tomates, as piñóns, a albahaca, as alcachofas rebanadas restantes, o queixo restante de 1/4 cunca eo puré cocido das alcachofas. Sazonar con sal e pementa. Servir con salsa de tomate e rebanadas de baguette. Almacenar nun recipiente hermético na nevera durante ata tres días.
Porcións: 4-6