- margarina - 200 gramos
- azucre - 1 vaso
- crema de leite - 1 vaso
- Ovo - 2 pezas
- azucre en po - 1 Art. unha cullerada
- Soda para alimentos - 1/2 cucharaditas
- Vinagre do 3% - 1 cucharadita
- Fariña de trigo - 300 gramos
- mazás - 5-6 pezas
- canela - 1/2 cucharaditas
Batre a margarina con azucre ata formar unha exuberante masa, despois de que se engade a crema agria, a sosa se drena de vinagre e os ovos. Os ingredientes mestúranse completamente, e aí se vierte a fariña para crear unha masa fina e plástica (uns 300 gr.). Engádense mazás cortadas en pequenos cubos ou franxas, completamente limpas de sementes e peles, así como de canela. A masa está dispostas nunha forma engomada (pan), que está espolvoreada con pan rallado, e cocida durante 20 minutos a 200ºC. A torta de mazá con canela debe facerse cor dourada. Cando estea listo, decórcelo con azucre en po.
Porcións: 10