Pastel francés Kish con brócoli e queixo

Precalienta o forno a 175 graos. Lubricar o molde de aceite con catro compartimentos, reservar Ingredientes:

• brócoli - 300 gramos
• ovos grandes - 6 pezas
• Aceites - 1/4 cuncas
• vinagre - 1/4 cunca
• Sal e pementa molida - - A gusto
• noz moscada no chan - 1/8 cucharaditas
• Queixo cheddar ralado - 3/4 de vidro

Instrucións

Precalienta o forno a 175 graos. Lubrique o molde con catro compartimentos, reservados. Nunha cacerola mediana, leve a auga salgada ao hervor. Engade o brócoli, cociña por 1 minuto. Escorra a auga, colócaa nunha táboa de corte e ponse seca cunha toalla de papel. Cortar en anacos grandes. Nunha tigela grande, bate os ovos, manteiga con vinagre, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta e noz moscada. Engadir o brócoli e o queixo. Poña a mestura nun molde, dividindo en 4 partes por igual. Ás ata marrón dourado, de 35 a 40 minutos. Servir con pan crujiente e ensalada verde mixta, como prato.

Porcións: 4