- Ovos - 8 pezas (6 en masa, 2 en crema)
- Azucre - 120 gramos
- Po de azucre - 250 gramos (50 g - en masa, o resto - en crema)
- Fariña - 140 gramos
- Manteiga - 330 gramos (80 g de masa, o resto - en crema)
- Chocolate - 60 gramos
- Cacao - 20 gramos
- Ron - 20 mililitros
En primeiro lugar, leve as xemas de ovo e vencelas con azucre e unha pequena cantidade de azucre en po. A continuación, engade a fariña, a manteiga e os ovos azucrados ata que estean apretados. Beat. Tomamos a forma de cocer, engraxar con manteiga. Nós vertemos o molde 1/6 da nosa proba, colócao nun horno precalentado a 200 graos e cocede ata que o bolo estea listo. Do mesmo xeito, cociña 5 bolos máis. Tortas preparadas. Usando un mezclador, bata 250 gramos de manteiga (o resto que utilizamos ao facer bolos), chocolate, cacao, po de azucre e ovos. Batre ata que estea lisa. Lubrique os nosos bolos con crema. Ao apilar tortas cremosas un sobre o outro, formamos un bolo. Lubricar o bolo de crema. Preparado para poñer o bolo na neveira durante polo menos media hora e mellor, por un par de horas. Bon appetit!
Porcións: 8