- Patacas - 800 gramos
- Queixo duro - 200 gramos
- Leche - 2 cuncas
- Ovos - 1 peza
- Aceite vexetal - 4 elementos. culleres
- Allo - 1 dente
- Sal - 1 cucharadita
- Pimienta negra - A gusto
1. Acenda o horno para que quenta ata 180 graos. Forma o prato de cocción cun allo e engade aceite. 2. Ralé o queixo no ralador. Pelar as papas e cortar en aneis. Mestura patacas e queixo medio ralado, sal e pementa. Pon as patacas preparadas nun molde. 3. Nun bol separado, mestura o leite eo ovo. Bata con whisk ata que estea lisa. Coa mestura, Despeje as patacas. 4. Pon o formulario no forno e asó por 40-45 minutos. Asegúrese de que a pataca estea lista para ser empregada cun palito. Saque o formulario do forno e cubra coa segunda metade do queixo ralado. Volve o formulario ao forno e asar as patacas ata que se forme unha cortiza de queixo crujiente. Isto levará uns 10 minutos. O molde debe colocarse na división superior do forno, de modo que a codia sexa máis frita.
Porcións: 4