Pollo con verduras en salsa de leite Se estás buscando unha receita para un pollo tierno, cocido de leite con verduras, entón a galiña en inglés é o que necesitas. Ao meu gusto, o ajo non é suficiente nesta receita, a carne de aves é moi ben combinada con sabor de allo cremoso, pero non podes borrar as palabras da canción, porque os ingleses son famosos pola súa moderación incluso na cociña, por iso sugiro comezar coa receita orixinal e logo cambiala o teu gusto, agregando as túas especias e especias favoritas.
Ingredientes:- Carne de pollo 500g
- Baño de pollo 500g
- Milk 550 ml
- Manteiga de 50 g
- Champiñones de setas 200 g
- Cebolas 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Almidón de pataca 1 cda. l.
- Sal 1 cucharadita.
- Paso 1 Para preparar a galiña en inglés, necesitarás: calquera parte do polo, o leite, a manteiga, os cogomelos, as cebolas, a pementa, o almidón e o sal.
- Paso 2 Enxágüe o pollo, drenar e dividir en porcións.
- Paso 3: as cogomelos limpas e cortadas en pratos.
- Paso 4 Cebola e chop anillos de pementa.
- Paso 5 Nunha tixola con manteiga, fritir o pollo ata dourado.
- Paso 6 Volva e segue a freir sen cubrir a tapa.
- Paso 7 Engade as cogomelos ao pollo e fríache 3-5 minutos.
- Paso 8 A continuación, engade a cebola ea pimienta, fríña outros 3 minutos.
- Paso 9 Encha o leite apenas o fígado se apague e se estire baixo a tapa ata que o polo estea listo (20-30 minutos).
- Paso 10 Nunha pequena cantidade de leite, diluír 1 cda. l. almidón.
- Paso 11 Tras 20-30 minutos de enfriamento de galiña no leite, debe parecer así.
- Paso 12 Obteña os anacos de polo.
- Paso 13 Na salsa, vierte o almidón diluído no leite e deixe ferver durante 3-5 minutos. Servir polo con salsa.