Peixe con tomate, perejil e limón

Coloque a salteada a lume medio. Quenta o aceite de oliva e fritir o ajo. Ingredientes:

• aceite de oliva - 4 elementos. culleres
• allo - 2 dentes (cortados en cubos grandes)
• perexil - 4 elementos. culler (picado finamente)
• tomates cherry - 500 gramos (picados)
• limón - 1 peza
• Bacallau - 900 Gramos (calquera peixe branco é axeitado).
• sal - 1 peza

Instrucións

Coloque a salteada a lume medio. Quenta o aceite de oliva e fritir o ajo. Como o allo comeza a cambiar de cor, elimínao da pota. Deixar que o aceite se arrefríe, eliminando a salchicha do lume. Engade auga, a capa debe ser de aproximadamente 1 cm. Engade media perejil, limón ... e tomate. Engade os anacos de peixe ... Engade o perexil restante. Sal un pouco. Coloque a tixola na estufa, coloque o lume medio e leve o auga a fervura. Cocer durante 10-15 minutos, a ambos os dous lados. Asegúrese de que o peixe está mergullado na metade da auga. Se é necesario, sal, pementa. Servir quente.

Porcións: 2-4