Julienne de salmón rosa

Entón, comezamos. Peixe cortado cun pequeno cubo, espremea nel o zume de medio limón, detrás de Ingridients:

• Filete de salmón - 500 gramos
• Crema 10% - 1/2 cunca
• Cebola - - A gusto
• Queixo duro - 100 gramos
• Limón - 1/2 pezas
• Fariña - 2 Arte. culleres

Instrucións

Entón, comezamos. Cortámosnos o peixe cun pequeno cubo, espremeremos o zume de medio limón e fixémolo a un lado. Cebola picada finamente e frito ata transparente, engádese ao pemento de cebola. Frite o peixe coa cebola durante 3 minutos, despois engade a crema á pota. Despois de 3-4 minutos, engade a fariña á tixola. Mestura rápidamente, de xeito que a fariña non teña tempo para arrincar en grandes grumos. Levamos o contido da tixola a ebulición e cambian inmediatamente a macetas ou botellas de coco. Encima ponse un pouco de queixo ralado e colócase no forno, precalentado a 180 grados, durante 20 minutos. Despois de 20 minutos, só queda sacar o prato do forno e servilo sobre a mesa. Bon appetit! :)

Porcións: 2