- pementa jalapeno - 10 pezas
- Fresno de pimienta - 10 pezas
- allo - 5 dentes
- bulbo - 100 gramos
- Laurushka - 2 pezas
- Orégano mexicano - 1 cucharadita
- Vinagre - 2 cuncas
- sal - 2 elementos. culleres
- azucre - 2 elementos. culleres
Cortámoslle os jalapeños e os fresnos en círculos finos. As colas son descartadas como inútiles. Para protexer as mans dos fumes, usamos luvas de goma). Pelar o allo e as cebolas. Quenta 2 cuncas de vinagre (5%), agregue 2 cucharadas de azucre, tanto sal, orégano, loureiro. Calor, mexendo ocasionalmente. Cando o azucre e a sal se disolven, imos arrefriar. Limpar a cebola e o ajo, engadir aos pimientos. Pon a pementa no frasco, Despeje o adobo, mestúralle. Selo poste restante.
Porcións: 5