- Pimentos búlgaros - 10 pezas (tamaño medio)
- Repolo - 1/2 pezas (cabeza pequena)
- Cenorias - 1-2 pezas
- Cebola - 1-2 pezas
- Allo - 5-6 Zubchikov
- Perejil - 1 peza (paquete)
- Grans de pementa, mostaza en sementes, folla de loureiro - a gusto
- Auga - 1 litro
- Azucre - Art. 4. culleres
- Sal - 1 ª. culler (con diapositiva)
- Miel - 1-2 Art. culleres
- Vinagre 6% - 0,5 copas
- Vinagre 9% - 0,3 cuncas
Retire os pimientos das entrañas, enxágüelos ben e coloque os pimientos en auga fervente e cociña por un tempo (minutos 3-4). Relleno de cociña. Para iso, a cebola queda cortada en semellantes aneis, as zanahorias fréxanse nun ralador coreano, allo picado e verdes e cortamos a col con pallas finas. Todas as verduras se mesturan ben. Os pementos cocidos están cheos de verduras e comprimidos en frascos esterilizados. Cerca dunhas 5 pementoas colócanse nun frasco. Non é superfluo engadir temperado - grans de pementa, folla de loureiro, mostaza en sementes. Prepare a marina. Para preparar un litro de adobo necesitarás: 1 litro de auga, 1 colher de sopa. culler de sal, 4 culleres de sopa. culleres de azucre, 2 culleres de sopa de mel, medio vaso de vinagre do 6% e 0,3 cuncas de vinagre do 9%. Conserva a herba ao hervor e despexa os pimientos. A continuación, cubra os frascos con tapas e esteriliza os frascos por 10 minutos e logo arrime, xira e cobre cunha manta cálida.
Porcións: 7-9