A receita de macarrones con améndoas e espinacas Este prato pode chamarse unha "variante de inverno", porque o ingrediente principal do sabor é espinaca recentemente conxelada. A primeira e lóxica cuestión que xorde é: "¿Espinaca conserva a súa utilidade logo da conxelación?" Si, a espinaca conxelada conserva todo o palatabilidade e as propiedades útiles das espinacas frescas. Pero para almacenar espinacas nun estado conxelado é mellor non máis de tres meses. Idealmente, a espinaca úsase mellor o día da recollida. E fresca para almacenar na heladera recoméndase non máis de dous días. É espinaca valioso eo feito de que despois do tratamento térmico non se perden os beneficios de todos os seus compoñentes. A espinaca fortalece os vasos sanguíneos, protexe a vista, retarda o proceso de envellecemento. Os pratos que inclúen espinaca, melloran o páncreas, estimulan a dixestión, son unha excelente prevención da hipertensión. Un puré de espinaca - un prato saudable na dieta de nenos de todas as idades.
Ingredientes:- Plumas de macarrão 400g
- Espinaca conxelada 400 g
- Almendra 50 g
- Allo 2 dentes
- Aceite de oliva 4 culleres de sopa. l.
- Queixo Parmesano 50 g
- Pepper black ground 3 pinch
- Sal 1 cucharadita.
- Paso 1 Para cociñar este prato, tome: pasta, espinaca recentemente conxelada (se toma un fresco, toma dous grans), almendras en bruto, queixo parmesano, allo, aceite de oliva.
- Paso 2 Chule o allo e picar as améndoas nun mortero.
- Paso 3 Na tixola quente engade o aceite e frite o ajo e as améndoas ata que estean douradas.
- Paso 4 Descongelar a espinaca. Engádese á masa da porca e fríache durante 10 minutos. Sal e pementa.
- Paso 5 Ferva a pasta en auga salgada durante uns 10 minutos.
- Paso 6 Engade a pasta fervida á espinaca. Espolvorear con queixo parmesano e servir.